El 12 de diciembre, el Sr. Neil Butler, Director Senior de JAPOLAC, asistió a una conferencia de prensa organizada por Kura Sushi para anunciar la inclusión de platos ligeros de 70 países en las ofertas de su restaurante, que se presentarán en el pabellón de Kura Sushi durante la Expo Osaka 2025.

El evento comenzó con un discurso del Sr. Makoto Tanaka, Vicepresidente Ejecutivo de Kura Sushi, quien explicó el concepto “Cintas Giratorias que Unen al Mundo”, el cual busca presentar sushi junto con platos ligeros de 70 países, destacando un intercambio culinario global. Entre ellos, se introducirán platos de 13 países de América Latina y el Caribe (ALC), resaltando la rica herencia gastronómica de la región.

Su Excelencia Robert Takata, Embajador de la República Dominicana y Presidente del Grupo de Jefes de Misión de América Latina y el Caribe (GRULAC), pronunció un emotivo discurso en nombre de los países de ALC participantes, expresando su gratitud a Kura Sushi por esta iniciativa emblemática que resalta los diversos sabores de la región en la Expo Osaka 2025.

El Embajador Takata también destacó el papel fundamental de la gastronomía como puente cultural, fomentando la amistad y promoviendo el entendimiento mutuo entre los pueblos de diferentes partes del mundo.
Durante la conferencia de prensa, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer y explorar los platos destacados de los 13 países de América Latina y el Caribe:

• • Belice: Pollo al Habanero
• • Brasil: Pan de Queso
• • Bolivia: Pollo Picante
• • Colombia: Papa Criolla con Hogao
• • Chile: Erizo de Mar
• • Cuba: Carne Deshilachada (Ropa Vieja)
• • República Dominicana: Pescado con Coco
• • Guatemala: Gelatina de Café
• • Honduras: Carne Asada
• • Perú: Ceviche
• • Panamá: Ensalada de Feria (Ensalada de Papa y Remolacha)
• • Trinidad y Tobago: Doubles
• • Uruguay: Alfajores

Kura Sushi, reconocido como una de las principales cadenas de sushi en cinta transportadora del mundo, con 550 restaurantes en Japón, ha emprendido este innovador proyecto para celebrar la cocina global. Además de exhibir estos platos en la Expo Osaka 2025, Kura Sushi anunció planes para ofrecerlos en sus restaurantes a partir del 7 de febrero de 2025.

Esta iniciativa no solo enriquece el panorama culinario de la Expo Osaka 2025, sino que también resalta el papel esencial de la comida como un lenguaje universal que une culturas y fortalece los lazos internacionales entre Japón y América Latina y el Caribe.

El 9 de diciembre, el Dr. Ritter Díaz, Director Representante de JAPOLAC, asistió a la ceremonia de apertura de la exposición “Hilos de Hibridación: La Historia de los Nikkei y el Ñandutí,” organizada por la Asociación Japonesa de Ñandutí en el Instituto Cervantes de Tokio.

El evento comenzó con cálidos saludos y palabras de apertura a cargo del Sr. Víctor Andresco, Director del Instituto Cervantes, la Srta. Emi Fukuoka, estudiante paraguaya de postgrado en moda, y la Sra. Elena Iwatani, Presidenta de la Asociación Japonesa de Ñandutí. La ceremonia de apertura concluyó con las palabras de bienvenida y brindis ofrecidos por Su Excelencia Mario Toyotoshi, Embajador de Paraguay en Japón.

Esta cautivadora exposición explora las conexiones intrincadas entre el encaje paraguayo Ñandutí y la identidad cultural de la comunidad Nikkei. La muestra traza los orígenes del Ñandutí, introducido en Paraguay desde España durante la época colonial, y destaca su recorrido hasta Japón, donde ha prosperado como parte del patrimonio cultural compartido entre las tradiciones paraguayas y japonesas Nikkei.

El Ñandutí, cuyo significado en guaraní es «telaraña,» es una técnica tradicional paraguaya de elaboración de encajes, reconocida por sus patrones intrincados y diseños vibrantes inspirados en la belleza de la naturaleza. Cada pieza es cuidadosamente elaborada a mano, transformándola en una obra de arte. Con el tiempo, el Ñandutí se ha convertido en un símbolo cultural distintivo de Paraguay, celebrado tanto a nivel nacional como internacional por su excepcional artesanía.

La exposición presenta una interesante comparación entre las creaciones tradicionales de Ñandutí realizadas por artesanos paraguayos y las obras exquisitas elaboradas por miembros de la Asociación Japonesa de Ñandutí. Además, se exhibirá una colección cápsula de interpretaciones contemporáneas del Ñandutí, diseñada por la Srta. Emi Fukuoka en colaboración con la Asociación Japonesa de Ñandutí.

La interacción entre las tradiciones japonesas Nikkei y el encaje paraguayo Ñandutí ejemplifica la riqueza de la hibridación cultural. Esta armoniosa fusión combina la precisión y la estética del diseño japonés con las técnicas ancestrales del Ñandutí, dando lugar a una forma de arte híbrido que refleja bellamente la identidad compartida y la convivencia cultural de estas dos comunidades.

La exposición estará abierta desde el 9 de diciembre de 2024 hasta el 8 de febrero de 2025 en el Instituto Cervantes de Tokio. Para más detalles, consulte el folleto adjunto.

 

Cuba y Japón se unieron para celebrar el 95º aniversario de sus relaciones diplomáticas con el encantador concierto «Japón Canta a Cuba», realizado en el Centro Cultural Min-On en Tokio. Por invitación de la Embajada de Cuba, el Dr. Ritter Díaz, representante de JAPOLAC, participó en este alegre evento que destacó la duradera amistad entre ambas naciones.

La embajadora cubana, Gisela García, expresó cálidamente los lazos históricos de amistad que unen a Cuba y Japón. Elogió la valiosa cooperación al desarrollo proporcionada por Japón en áreas de profundo impacto social, subrayando la fortaleza y profundidad de la relación bilateral.

Yasushi Noguchi, director general del Buró de América Latina y el Caribe del Ministerio de Asuntos Exteriores de Japón, reafirmó el compromiso de Japón de fomentar vínculos más estrechos con Cuba. Destacó la importancia de la colaboración continua mientras ambas naciones miran hacia el centenario de sus relaciones diplomáticas. Noguchi también resaltó la reciente ayuda humanitaria enviada por Japón a Cuba tras el paso del huracán Rafael, un gesto conmovedor que refleja la solidaridad y el apoyo mutuo entre los dos países.

Koji Yamaguchi, presidente de Min-On Concert, habló elocuentemente sobre los ricos intercambios culturales que han definido las relaciones Japón-Cuba a lo largo de los años. Rindió homenaje al legado visionario de Daisaku Ikeda, fundador de Min-On, cuyos esfuerzos han promovido la música como un puente universal de entendimiento y armonía entre los pueblos.

Cabe senalar que la fecha formal que marca el establecimiento de las relaciones diplomáticas es el 21 de diciembre, mientras que los lazos entre ambas naciones se remontan a más de 410 años, con la histórica visita del samurái Hasekura Tsunenaga a suelo cubano durante su viaje a Roma. Hoy en día, estas relaciones florecen, basadas en la amistad, la cooperación y el respeto mutuo.

El concierto, con excepcionales presentaciones de artistas japoneses como Ken Morimura, Noriko Kishi, Luis Valle, Mika Takenaga, entre otros, mostró de manera magistral la música tradicional cubana. Esta vibrante celebración marcó el inicio de una serie de eventos conmemorativos, ejemplificando la alegría y unidad que definen la relación Japón-Cuba.

 

Por invitación de la Oficina Comercial de la Embajada de Colombia en Japón, el Dr. Ritter Díaz participó en el seminario Perspectivas de Inversiones en Energías Renovables en Colombia.

El seminario comenzó con las palabras de bienvenida de la Sra. Ángela Durán, Encargada de Negocios de la Embajada de Colombia, e incluyó una serie de presentaciones destacadas que abordaron la transición energética de Colombia y las oportunidades de inversión en el sector de energías renovables.

Los ponentes incluyeron representantes del Ministerio de Minas y Energía de Colombia, la Agencia Nacional de Hidrocarburos, la firma de abogados Holland & Knight, el Ministerio de Economía, Comercio e Industria de Japón (METI), Sumitomo Corporation y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID). El evento reunió a numerosos representantes de empresas japonesas involucradas en el sector energético, destacando el creciente interés en Colombia como un centro de energías renovables.

Un enfoque clave del seminario fueron los esfuerzos ambiciosos de Colombia para posicionarse como un país líder en el desarrollo de energía de hidrógeno en América Latina y el Caribe. Los ponentes detallaron los pasos estratégicos que se están tomando, incluyendo políticas para fomentar la producción de hidrógeno verde, atraer asociaciones internacionales y aprovechar los abundantes recursos de energías renovables de Colombia para impulsar esta transformación.

El evento también destacó a las empresas japonesas que ya operan activamente en el sector energético en Colombia, subrayando la sólida colaboración bilateral en el avance de proyectos de energías renovables.

Durante la sesión de networking, el Dr. Díaz expresó su agradecimiento al Sr. Juan Camilo Gómez, Jefe de la Oficina Comercial, por la invitación, y reafirmó el compromiso de JAPOLAC de promover las iniciativas de energía renovable de Colombia en Japón. Resaltó la alineación de JAPOLAC con la visión compartida de Colombia para fomentar el desarrollo sostenible y la innovación en toda América Latina y el Caribe.