Visita a la Fábrica de Sake Nagai
El 19 de octubre, el Dr. Ritter Díaz, Director Representante, acompañado por los señores Hirokazu Yamaguchi, Director Administrativo, Ricardo González, Director Comercial y Ajoy Shinha Roy, Director Senior de la Asociación, visitaron Nagai Sake Brewery Co., Ltd. en la Prefectura de Gunma para conocer sobre Mizubasho Pure, uno de los mejores sakes espumantes de Japón.
El Dr. Díaz fue recibido por el Sr. Noriyoshi Nagai, Presidente y CEO de Nagai Sake Brewery Co., quien guió al Dr. Díaz y otros directores a un pequeño arroyo donde se obtiene el agua para hacer sake. En el arroyo, los directores de JAPOLAC bebieron agua directamente de la corriente, sintiendo el gran sabor del agua natural. Posteriormente, el Sr. Nagai hizo una presentación y degustación de diferentes sakes producidos en su establecimiento.
Durante la presentación, el Dr. Díaz quedó muy impresionado por la alta calidad y el exquisito sabor del sake de Nagai, el cual tiene un gran potencial para capturar el sabor de los ciudadanos de América Latina.
El Dr. Díaz expresó su agradecimiento por la hospitalidad del Sr. Nagai y transmitió su interés por promover el sake en los países de América Latina y el Caribe a través de la red de la Asociación. El Dr. Díaz mencionó que los japoneses aprecian mucho las bebidas de América Latina como el ron y el café, por lo que sería un buen gesto de reciprocidad introducir el fino sake espumante en nuestra región.
El Sr. Nagai también se desempeña como director representante de la Asociación de Sake Espumante y participa en actividades para difundir el sake en el mundo.
Uno de los objetivos de JAPOLAC es la promoción de pequeñas y medianas empresas de Japón y América Latina y el Caribe para introducir sus productos en el mercado del otro.
