Embajadas de América Latina y el Caribe se asocian con Kura Sushi para presentar platos ligeros en la Expo Osaka 2025
En un esfuerzo por promover el intercambio cultural a través de la gastronomía, el Sr.
Neil Butler, Director Senior de la Asociación Japonesa para la Promocion de América
Latina y el Caribe (JAPOLAC) y CEO de Japan Partnership Holdings, ha coordinado exitosamente una serie de degustaciones culinarias en diversas embajadas de América
Latina y el Caribe en colaboración con Kura Sushi, una de las cadenas de restaurantes
de sushi más reconocidas de Japón.
Esta innovadora iniciativa busca llevar los vibrantes y diversos sabores de la cocina latinoamericana y caribeña a Japón durante la tan esperada Expo Osaka 2025.
Como resultado de estas degustaciones colaborativas, Kura Sushi presentará una selección cuidadosamente curada de platos ligeros de países de América Latina y el Caribe en su pabellón durante la Expo Osaka 2025. Además, a partir de enero de 2025, estos platos estarán disponibles en los restaurantes de Kura Sushi en todo Japón, permitiendo a los comensales experimentar de primera mano la diversidad culinaria de la región.
El menú seleccionado destaca la rica herencia culinaria de los siguientes países:
- Belice: Pollo Habanero
- Brasil: Pan de Queso
- Bolivia: Picante de Pollo
- Colombia: Papa Criolla con Hogao
- Chile: Erizo
- Cuba: Ropa Vieja
- República Dominicana: Pescado con Coco
- Guatemala: Gelatina de Café
- Honduras: Carne Asada
- Perú: Ceviche
- Panamá: Ensalada de Feria
- Trinidad y Tobago: Doubles
- Uruguay: Alfajores
JAPOLAC desempeñó un papel central en la facilitación de esta iniciativa, actuando como un puente entre las embajadas de América Latina y el Caribe, expertos culinarios y Kura Sushi. Esta colaboración ejemplifica el compromiso de JAPOLAC de fomentar conexiones culturales y aumentar la apreciación de la gastronomía latinoamericana y caribeña entre el público japonés.
